mari belajar memasak

Salam..

Mari belajar memasak. Menu hari ini ialah cucur udang dan tempoyak goreng. JOM..

Menu pertama: Cucur udang

Tepung ditambah dengan air. Sebiji telur ditambah dan digaul sekali. Lepas ya, cabik, daun sup, dan juak udang di campur dalam tepung tadik. Kunyit dan garam secukup rasa.

Panaskan minyak. Mun minyak sik cukup panas, kelak cucur berminyak jak rupa. Sik kacak dan rasa berminyak jak kelak.

Cucur udang in the making. Tepung tadik di ngkah dalam kuali ikut size dikpun. Mun dah jadi tang kaler gold ya, dah masak lah ya.

Tok cucur udang yang dah jadi. Nyaman oi. 3rd attempt. Alhamdulillah. dah terer ikit balance kan air dan tepong..

Menu kedua: Tempoyak goreng

antara bahan-bahan untuk tempoyak goreng

panaskan minyak

tumiskan bawang, cabik dan jugak udang.

warna merah adalah disebabkan paste cili kerin from adabi

tempoyak yang dah diperam selama 2 bulan lebih kot

tada... ini lah tempoyak goreng ku..

yummyyy!!!

ladysarawak@blogspot.com